婆婆往米饭上打了30个鸡蛋，一揭开锅盖，全家人都惊讶了！

2017-10-07 教妈妈学会做家常菜

鸡蛋的做法非常多，如何选择上好的鸡蛋呢，鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。

一道鸡蛋饭超级好吃。把土鸡蛋全部打在盆里，用筷子把鸡蛋调散。

然后用锅煮了米，煮得8成熟的时候沥起来，然后炒锅里放了一点猪油，把沥好的米饭倒进锅里。

把调散的鸡蛋液，加入盐搅拌均匀，倒再饭上，然后盖上锅盖，煮上10分钟。

10分钟后，揭开锅盖，黄灿灿的，看上去非常好吃，喜欢吃辣椒的，还可以放一点辣椒酱拌来吃。

舀了一勺吃，好吃到跳起来，最下边的米饭有一层金黄的米锅巴，非常香，太好吃了